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岸田屋★小酒屋どぶろく記

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いつまでたっても半人前。極めたし酒の道・・・

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たった3本だけですが・・・
2005 隆純米吟醸雄町50生酒 720ml 2.100円

なぜか一緒に届いたこのお酒・・・
蔵人の米山さんイチオシ品のようです。
たしか私もこのお酒試飲したはずですが・・・??

先ずはご紹介まで。。 半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-30 13:15 | 蔵元放浪記
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川西屋酒造店さんの氷温冷蔵庫に寝っていた貴重なお宝を入手する事ができました。
関係者の皆様ありがとうございました。 感謝!!
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by sake_kishidaya | 2010-09-30 11:28 | 蔵元放浪記
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上川 修杜氏、入魂の力作!  
平成17年度醸造 隆 純米吟醸
山田錦50 袋吊り 斗瓶囲い
1800ml 6,300円
(2本のみ限定酒)
スペックは日本酒度:+3.5 酸度:1.6 酵母:9号系

全国鑑評会金賞受賞の年、杜氏がこれはと思う秀逸な酒を
袋吊りで搾り、斗瓶で熟成させていた火入れ酒です。
播州山田錦ならではの奥行のある旨みが素晴らしい。。。
純米大吟醸酒同様の贅沢に楽しめる逸品! 
ご無理を言って頂戴しました。(感謝)半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-30 11:01 | 酒道入門
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上川 修杜氏、入魂の力作!  
平成17年度醸造 隆 純米吟醸
雄町50 袋吊り 斗瓶囲い
1800ml 6,300円
(4本のみ限定酒)
スペックは日本酒度:+3 酸度:2.0 酵母:9号系

全国鑑評会金賞受賞の年、杜氏がこれはと思う秀逸な酒を
袋吊りで搾り、斗瓶で熟成させていた火入れ酒です。
幾重にも口中に広がる雄町米の旨みが素晴らしい。。。
純米大吟醸酒同様の贅沢に楽しめる逸品! 
ご無理を言って頂戴しました。(感謝)半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-30 10:56 | 酒道入門
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丹沢山マニア必見!
隆 純米吟醸 山田錦50

<氷温貯蔵2006生酒>
1800ml 4,500円

五味の調和がとれ、まろやかで綺麗な旨みがタップリと
お楽しみ頂けます。
冷や良し、燗ならなお良し、文句なく美味い酒!!
先日蔵へお邪魔してきた際、秘かに見つけてきた
スペシャル酒第3弾、一献! 
                    半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-30 00:04 | 酒道入門
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さらに一段と濃厚な旨み、
そして満足感溢れる余韻。

隆 若水 薄にごり 生原酒
<蔵内氷温貯蔵酒2007>
1800ml 3,150円 (10本限定酒です。)

とろとろの旨みが素晴らしい!!
若水ならではのホットする味わい。。ぬる燗美味。
店主好みのお酒。 入荷なう。
                    半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-29 19:02 | 酒道入門
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川西屋入魂の酒!
丹沢山隆 特別蔵出し酒入荷。
初めて携帯からのアップ(嬉)   


隆 純米吟醸 若水 上槽中汲み
無濾過生原酒 <蔵内氷温貯蔵2006>

1800ml 3,465円(10本限定酒です。)
生熟加減が店主好みで絶妙?
危ないお酒一歩手前ですが魅かれます。。
マニアックなお酒に興味がある方におすすめ!!
スペシャル酒第1弾、一献! 
Yes ?or No?  あなたならどっち?? 
                半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-29 16:07 | 酒道入門
夜の11時過ぎ、携帯が鳴る??

電話してきたのは近所の八百屋SM君。いきなり「今ど~こだ!」…って何??
まさか海?もしかして釣り?
今日はなんだかね~「爆釣!!」じゃ、待ってるから~。。。

って言われても・・・すでに
「私お酒飲んでますから!!」

電気屋AB君、八百屋SM君、「シーバス60cmオーバー入れ食いNOW」
なんて・・・夜中に悪魔の囁きは止めませう。  半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-29 00:00 | 遊道入門
ブログを始めるため、娘に強制的にプレゼントされたデジカメ。053.gif
まずはこれで初ブログです。感謝!!
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宮城県塩釜よりお取り寄せ!旬のサンマですが・・・
食べる前に先ず1枚??ブロガーなら当然??
熱々のうちに食べたいんですけど。。。・・・トホホ
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刺身でもOK!せっかく美味しいサンマなので
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒2年もので一献!
新酒入荷待ちのため自分用です。

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同じく北陸限定で販売されている
菊姫 吟醸 お土産品ですので当店では販売してません。 (謝)
軽快な飲み口で美味。

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鰻蒲焼きに合います!!
その他、イクラ、蟹と胡瓜の和えもの、日光たまり漬けetc写真撮影したものの
腕が悪くて家内から
早くもダメダシ食らいました。
いきなりブルー。。。半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-28 21:21 | 小酒屋な日々
家内や娘にそそのかされ おだてられ、ブログとやらを始める事に(汗)・・・
不器用な酒屋ですが
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今後とも宜しくお願い致します。半人前@小酒屋
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by sake_kishidaya | 2010-09-27 17:01 | 小酒屋な日々