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岸田屋★小酒屋どぶろく記

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いつまでたっても半人前。極めたし酒の道・・・

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今年も夏の花「ひまわり」の季節がやって参りました。
このひまわり畑は・・・当店近く、田奈からこどもの国に抜ける「こどもの国」通りを
北上し、中恩田橋を右に曲がったところにあります。
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ひまわり畑の主は、この近くでクルマの修理・整備をする「タナフェンダー」という
会社を営む田中省三さん。(地元では恩田の省ちゃんの愛称で親しまれる有名人。)
当店でも何かとお世話になっております。
東日本大震災を受け、少しでも被災地を勇気づける何かをしたいと考え、
一念発起!昨年から畑にこんなに沢山のひまわりを植え、ボランテイア活動をされてます。

「東日本大震災 ひまわり募金」と大きな看板が掲げられ、ボランティアの
方々がひまわりを1本100円で売っております。
「ひまわりは夏の花だから、地域のみなさんにはこの愛らしいひまわりの花で少しでも
元気になってもらって、被災地にはその心を募金としてお届けしたい」と、田中さん。
集まったお金は赤十字を通して被災地に届けられるそうです。
お陽さまに向かって、どの花も真っ直ぐ育つひまわり。
堂々と咲き誇る大きなひまわりは元気なイメージにピッタリですね。

被災地の復興は、
まだまだ多くの方々の協力が必要です。!!

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ひまわりはこの先さらに倍以上の面積の畑で花開くそうです。
この辺りで、これほどたくさんのひまわりが群生しているのを見られることは
滅多にありません。中恩田橋近くに行けば辺り一面黄色いので、すぐにわかります。
ひまわりの花を観に行くだけでも元気になりますよ。
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継続は力なり。!!
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by sake_kishidaya | 2012-07-29 12:14 | 小酒屋な日々
2012年7月16日 海の日
日頃お世話になっている神奈川県屈指の名酒「丹沢山」・「隆」を醸す
川西屋酒造店さんへ当店お客様と一緒に蔵見学に・・・

これは数年前に屋外に増設された、断熱性に優れる素晴らしい冷蔵熟成庫です。
究極の食中酒がごっそりと眠っております・・・
食中酒の宝石箱や~
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蔵内に移動して(順不同)・・・
これは前社長時代から引き継がれる、レンガを複雑に敷き詰めた釜場。
ここで酒米を最良の状態に炊き上げております。
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当店HP&ブログでお馴染み・・・川西屋酒造店の熱血工場長の米山氏による
一麹!二酛!三造り!と言われるほど大切な麹造りの情熱講義中。
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個性豊かな隆シリーズで施される瓶燗火入れの大切さを説明していただきます。
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ここは約70℃で連携作業される瓶詰め&打栓ライン。
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本日、ご用意して頂きました贅沢な試飲酒ラインナップ。
(注)試飲です!!
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↑↑↑のお酒をさらに美味しく楽しむための熱血指導。&身体全体を使って力説の図。
みよ!この手の動き。高速すぎてカメラが捕えられません。
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さらにエスカレート・・・もう手が見えません。千手観音??
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米山氏によるとっても解りやすい食中酒講義を聞きながら・・・
お待ちかね、呑み切り(試飲タイム)
(注)呑み切りとは・・・出品されているお酒を全部飲み切る事ではありません。
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さらに究極の燗酒パフォーマンス炸裂!!
米山さんの動きが早すぎて静止画像が撮れません。(汗)
出品酒全てを様々な温度帯で試飲させていただき、
瞬間的に空気を含ませ、燗酒をさらに円やかに楽しませる・・・
秘儀「デ燗タージュ」をはじめ「急冷燗」「燗ロック」等などの楽しみ方を教えていただきました。
ご参加いただきました皆様には、お酒を最良の温度帯で飲む美味しさの発見もあったのでは・・・
とても有意義で楽しい説明でした。
↓↓↓話術パフォーマンス米山マジック炸裂腕上げた?(笑)066.gif
絶妙な燗にお客様も大絶賛!!
予定時間を1時間延長してもエンドレス燗杯中です~。(笑)
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ある場所で落書き発見!!ウオ~なんですかこれ?
生原大好き!!
変○?
何かの間違いです。きっと(汗)
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露木社長の代わりに度々お世話頂きました、川西屋酒造店の若奥様、
熱血ご教授いただきました米山工場長様、
本当にありがとうございました。この場をおかりして厚く御礼申し上げます。
ご参加いただきました皆様と記念撮影。
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ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました!
私も楽しかったです。
やっぱり、日本酒が旨い!!

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by sake_kishidaya | 2012-07-16 21:44 | お酒のイベント
長津田商店街サマーセール「キャッシュバックキャンペーン」7/3(火)~7/14(土)
キャッシュバックキャンペーン参加店3店舗以上でのセール期間中の
お買上のレシート、領収書 合計5000円以上を下記店舗にお持ちいただくと・・・

南口 中山精肉店 和菓子処かわはら スマイルキッチン
北口 サンコー電気 マルヤ餅菓子店 鈴木(宗)青果店

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なんと!
長津田商店街共通商品券500円をキャッシュバック!!(先着500枚まで)
500枚もだぜぇ~ ワイルドだろ~?
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お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
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詳しくはこちら>>長津田商店街お知らせ

@招き猫チャッピー
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by sake_kishidaya | 2012-07-09 08:24 | 小酒屋な日々
7月16日、月曜日(海の日祝日)
岸田屋酒店主催の酒蔵見学会を催させていただきます。
集合時間:AM9:00(当店前) 

いつもお世話になっております。当店おすすめの地酒!
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「川西屋酒造店見学&呑み切り」
地元、神奈川県が誇る銘酒「丹沢山」「隆」醸造元の蔵見学とお酒の試飲をさせて頂きます。
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↑↑↑特別講師による「食中酒講座」
蔵人で川西屋酒造店のお宝番人 & 燗酒マイスターの米山氏(右)による、
「究極の燗酒パフォーマンス」を体験していただきます。
(注)米山氏の神奈川で最も熱い超情熱と超熱燗、火傷にご注意下さい。
蔵元が推奨する酒に応じた適温の燗酒体験は「目から鱗」ものですよ。
プロの飲食店様も必見!!日本酒の世界が広がります。
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なんと素晴らしいラインナップ!
知る人ぞ知る、あの幻の酒もありますね。。。
↑↑↑
また、蔵元秘蔵酒や当店用の特別酒もご試飲いただけます!!
これだけ多くの酒徒垂涎限定酒の試飲は・・・
とっても贅沢価値ある呑み切りです。
PS 試飲ですが、あまりにも美味いので↑↑↑の様な・・・飲み過ぎにはご注意くださいませ。
   試飲ですから・・・ね!(笑)

丹沢山&隆、素晴らしさを是非ご堪能下さいませ!!

丹沢山フリーク必見!
ご興味のある方はご連絡くださいませ。 
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by sake_kishidaya | 2012-07-01 12:33 | お酒のイベント