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岸田屋★小酒屋どぶろく記

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いつまでたっても半人前。極めたし酒の道・・・

いただきもの感謝その1

昨晩、日頃お世話になっている・・・
メキシコ人よりメキシカン!!(笑) Don Panchoさんから
めずらしいものを頂戴いたしました。さてこれは何でしょう??・・・って見えない?
e0202150_2353469.jpg

先日、メキシコ在住のご友人(Ichiyo Ishikawa氏)が一時帰国された際、
Don Panchoさんへ贈られた珍しいチーズ。。
少し香りが強いけど…と言われ、食べてみましたが… 「旨いッ!!」
弾力があり、裂ける様な…伸びる様な…面白い食感。
チーズ本来の優しい旨みと絶妙な塩加減が食欲をそそり…
気がついたらご覧の通り、残りわずか!!画像取り損ねるところでした。(汗)

・・・・・・・以下、Don Panchoさんからの説明をご覧下さい。・・・・・・・・・・
メキシコは乳製品がとても豊富でチーズは美味しいものがたくさんあります。
これはAguascalienteという町で作られた地元では評判のもの。
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Aguascalienteの特産チーズと一緒に試したお酒は…
新入荷のシオンワイナリーシリーズ。
「窓辺」赤ワイン・「窓辺」(橙)白ワイン・「仄仄」フォーティファイドのデザートワイン。。。
そして日本酒もセレクト。「菊姫 淳」「風の森 雄町」etc。。。おもしろい発見もありました。(感謝)

続きましては、いただきもの感謝その2・・・イカが?? 半人前@小酒屋
by sake_kishidaya | 2010-10-29 23:53 | 小酒屋な日々