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岸田屋★小酒屋どぶろく記

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いつまでたっても半人前。極めたし酒の道・・・

ボジョレーヌーヴォ解禁

銘醸家ジャン・フィリップ・マルシャンのボジョレー樽が入荷いたしました!
そして・・・毎年恒例の樽出しヌーヴォの瓶詰め作業。。。
この30リッター樽、年々重く感じるのはなぜでしょうか?(汗)
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葡萄が無事に収穫され、ワインとなった時に、豊かな自然の恵みに感謝の意を込めて
みんなで祝い、楽しむフレッシュでジューシーな新酒ワイン。
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今年の樽出しヌーヴォは素直な味でとっても
バランス良く、美味しいです。
十数年前、樽出しヌーヴォの量り売りを
始めた頃・・・感動の旨さで毎年仕入れていた
calvetの樽ヌーヴォを思い出させるような
ジューシーで懐かしい美味しさ!!







いよいよ本日解禁!
皆様いかがでしょうか?。。。
Tags:ワイン
by sake_kishidaya | 2010-11-18 09:43 | お酒のイベント